NUESTRA OPERACIÓN PARA ADAPTARNOS AL ENTORNO
Durante 2015 en Grupo Herdez continuamos el proceso de transformación para optimizar nuestra comunicación, robustecer el portafolio de productos, desarrollar canales de venta y fortalecer la sustentabilidad de nuestras operaciones.
NUESTRA COMUNICACIÓN SE ADAPTA A LOS NUEVOS TIEMPOS
Una de las principales tareas del Grupo es conocer a nuestros consumidores para ofrecerles productos que satisfagan sus necesidades. Los patrones de consumo y los modelos familiares se transforman de manera constante, lo que nos motiva a transformar nuestro negocio y la forma de acercarnos al mercado. Así, en 2015 enfocamos las estrategias de comunicación y campañas en medios para llegar a nuevos consumidores.
Uno de nuestros grandes logros en materia de comunicación durante el año fue el desarrollo y lanzamiento de la campaña “Herdez: momentos que alimentan”, que fue un éxito en medios audiovisuales al pintar un retrato emotivo de los nuevos modelos familiares. Ésta es sin duda una transformación necesaria para la marca, que durante más de cincuenta años ha estado presente en los hogares del país y en las mentes de los consumidores.
La campaña comenzó en mayo y duró cinco meses en televisión, medios impresos, exteriores, Internet y cine. Los principales resultados fueron el incremento de 4% en el volumen de ventas y crecimientos de 12% en salsas y 5% en vegetales.
La publicidad de mole Doña María® es otro ejemplo de esta estrategia. A través de comerciales que ilustran el cambio que se vive al interior de la familia moderna, logramos generar conexión con nuevos consumidores al ofrecer productos que les permiten disfrutar de platillos tradicionales en poco tiempo.
REFORMULAMOS NUESTRO PORTAFOLIO SALUDABLE
En los últimos años, nos hemos enfocado en responder a los nuevos estilos de vida con un portafolio de productos saludables. En particular, la integración de Aires de Campo® y Nutrisa® nos ha ayudado a transformar nuestra oferta y a posicionarnos como líderes en el segmento de salud y bienestar. Durante el año 4% de las ventas totales del Grupo provinieron de esta categoría, a través de productos reducidos en grasa, azúcar, sodio y alimentos orgánicos.
En los productos estables de anaquel, modificamos la fórmula de las gelatinas McCormick® de agua y leche para disminuir su contenido de azúcar, mientras que la mayonesa McCormick® redujo su porcentaje de grasa; de esta manera ambos productos bajaron su contenido calórico.
Adicionalmente, en el portafolio de Nutrisa® reforzamos la promoción de productos bajos en calorías como el cono a base de arándano y las paletas heladas. De igual manera, reformulamos algunos productos de acuerdo con los parámetros de la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS).
IMPULSAMOS EL DESARROLLO DE CANALES DE VENTA
Una de las estrategias para conservar nuestra posición de liderazgo consiste en ampliar la disponibilidad del portafolio de productos en todos los canales de venta. Ésta es una tarea que requiere de la ejecución impecable de nuestros planes de logística y distribución, para que estos esfuerzos se transformen en crecimiento.
En Nutrisa®, dos nuevos formatos de tienda transformaron nuestro contacto con los consumidores: tiendas que ofrecen una mezcla 50/50 de productos congelados y portafolio comercial, y kioscos. Las tiendas tienen como objetivo fortalecer el posicionamiento de la marca en el segmento de bienestar y los kioscos abren la oportunidad de trasladar la marca a lugares abiertos y con mayor tráfico de consumidores.
En Herdez® Food Service se consolidaron tres líneas estratégicas. La primera fue la creación de sinergias con los principales clientes; la segunda fue la capacitación impartida por nuestros chefs a la fuerza de ventas de distribuidores y clientes finales; y la tercera fue el desarrollo de nuevos productos. La implementación de estas estrategias permitió llegar a nuevos clientes y resultó en un crecimiento de 18% en las ventas netas de este canal respecto al año anterior.
Debido a su acelerada expansión en los últimos años, las tiendas de conveniencia representan un canal estratégico para la distribución de nuestro portafolio y para desarrollar nuevas ocasiones de consumo para las marcas. Con presencia en más de 16,000 puntos de venta, comercializamos veintiún categorías a través de las siguientes marcas: Búfalo®, Del Fuerte®, Herdez®, McCormick® y Ocean Spray®. En 2015 las ventas en este canal crecieron 17% en comparación con el año anterior.
NAVEGAMOS HACIA AGUAS SUSTENTABLES
En Grupo Herdez estamos comprometidos con la protección de la biodiversidad marina, y es por ello que queremos transformar nuestra cadena de suministro en una red sustentable. Todos los proveedores son seleccionados mediante la evaluación de sus operaciones considerando criterios sociales, ambientales y de derechos humanos.
Durante el año, 93% de los proveedores estratégicos (de acuerdo al importe de sus contratos) respondieron los indicadores de evaluación. Además todos los nuevos proveedores se adhieren a nuestro Código de Conducta para Proveedores, que refuerza el marco normativo en la cadena de valor.
La flota atunera del Grupo se apega a los más altos estándares nacionales e internacionales y actualmente trabaja en conjunto con la flota atunera mexicana para obtener la certificación de pesca sostenible por parte del Marine Stewardship Council, lo que permitirá exportar este producto.
